La Pasqua ha un gusto totalmente di novità e freschezza. Colomba Pasquale artigianale al cedro, senza glutine, senza latte, senza amido di frumento deglutinato e a basso contenuto di nichel. All’impasto classico si unisce il cedro per un gusto esclusivo che celebra il sapore fresco e aromatico del cedro, proveniente dalla rinomata area della Riviera dei Cedri nella parte nord-ovest della Calabria.
Colomba classica al cedro: Semilavorato in polvere: amido di mais, amido di riso, zucchero, fecola di patate, glucosio disidratato, destrosio (da mais), Emulsionanti: sciroppo di glucosio, esteri dell’acido lattico di mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri di propano-1,2-diolo degli acidi grassi, farina di SOIA, mono e digliceridi degli acidi grassi; Agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio; Addensanti: gomma di xantano e idrossi-propil-metilcellulosa; Fibra di psyllium, proteina di pisello e aromi. Lievito madre (farina di riso, farina di mais, farina di grano saraceno), UOVA ,latte di riso, olio di semi di girasole, burro di cacao, miele, sale, vanillina. Glassa: zucchero a velo (saccarosio, amido di mais), albume d’ UOVO, mandorle, nocciole, farina di mais, amido di mais, granella di zucchero. (scorzone di cedro, sciroppo di glucosio -fruttosio, saccarosio, succo di limone) Può contenere soia, senape e frutta a guscio (mandorle e pistacchi). Conservare in un luogo fresco e asciutto.
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