Pastiera senza glutine, senza lattosio e a basso contenuto di nichel. Uno dei dolci più conosciuti della tradizione pasquale. Dalle origini partenopee e antichissime, la pastiera è composta da una pasta frolla croccante e friabile e da un ripieno morbido e goloso di ricotta delattosata, arance e limoni canditi che donano un profumo inconfondibile a questo dolce.
Pasta frolla: Burro delattosato, farina di riso, farina di mais, zucchero a velo, tuorlo d’uovo, farina di mandorla, agente lievitante, addensanti (Xantano),
aromi (scorza di limone, vanillina), sale.
Ripieno: ricotta delattosata, riso, zucchero, latte delattosato, uova, burro delattosato.
Aromi: vanillina, limone
Canditi: arance, limoni.
Potrebbe contenere tracce di senape e soia.
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